#70 Bakso Ayam Kenyal.
Kamu dapat dengan mudah membuat #70 Bakso Ayam Kenyal menggunakan 10 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat #70 Bakso Ayam Kenyal :
- 500 gr Dada ayam beku.
- 5 sdm tapioka.
- 6 siung bawang putih goreng.
- 2 sdm bawang merah goreng.
- 1/2 sdt baking powder double action.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt merica.
- 1 sdm minyak wijen.
- 2 butir putih telur.ft.
Langkah-langkah untuk membuat #70 Bakso Ayam Kenyal :
- Diamkan Dada ayam sebentar agar tidak terlalu beku. Potong kotak kecil..
- Masukkan semua bahan kecuali tepung Tapioka ke dalam food processor. Saya pakai Mitochiba CH 100..
- Proses hingga halus, masukkan tepung tapioka proses sebentar hingga rata..
- Masak air di panci hingga mendidih, matikan api. Cetak bakso masukkan kedalam air panas..
- Lakukan sampai adonan habis. Nyalakan api kembali. Masak hingga bakso mengapung dan matang...