Bakso Ayam kenyal lembut dan kreess. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cilok bakso dengan daging ayam yang mudah, enak dan lembut. Pelatihan Bakso Pabrikan Bakso adalah makanan ringan khas Indonesia. Bakso banyak diminati dari segala usia.
Karena daging ayam seratnya lebih halus dan lembut, maka bakso ayam juga lebih empuk daripada bakso sapi. Tetapi jangan salah ya, walaupun lebih empuk tetapi tetap kenyal kok seperti bakso daging biasanya. Kuncinya nanti terletak pada cara membuat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam kenyal lembut dan kreess menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam kenyal lembut dan kreess :
- 500 gr Daging Ayam Fillet.
- 1 btr Telur.
- 2 sdm Bawang Goreng.
- 1 sdm Bawang Putih Goreng.
- 5 btr kotak kecil Es batu cetak.
- 100 gr Sagu/Tapioka.
- 1 sdm Terigu.
- 1/2 sdt Baking Powder.
- 1/4 sdt Baking Soda.
- 1 sct Kaldu Bubuk.
- 1 1/2 sdt Garam.
- 1 sdt Lada Bubuk.
Selain bakso daging sapi, saya juga menyukai bakso ayam. Teksturnya tidak kalah kenyal dan gurih. Tekstur kenyal dan rasa gurihnya itu lho, bikin saya selalu ingin datang serta menyantapnya terus-terusan. Tak hanya kenyal padat dan elastis, resep bakso ayam juga banyak disukai karena bertekstur lembut.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam kenyal lembut dan kreess :
- Cuci bersih daging ayam fillet,potong kecil²,haluskan menggunakan food pricessor atw blender (me: pakai chopper bumbu merk phillips,gunakan tombol utk pemecah es batu),3x blend kalo pakai chopper.
- Haluskan daging ayam bersamaan dgn bawang putih n bawang merah goreng,telur,BP,BS,dan es batu.
- Setelah halus pindahkan ke wadah,aduk dgn tep sagu,terigu,kaldu bubuk,lada,dan garam,aduk rata.
- Panaskan air sampai mendidih lalu matikan kompor,cetak adonan bakso sampai habis lalu nyalakan kembali kompor dgn api sedang sampai bakso mengapung smua,tdk harus sampai mendidih.
- Tiriskan bakso d wadah.
Adonan bakso dari bahan ayam merupakan alternatif cara mudah untuk membuat pentol bakso yang enak dan gurih tanpa daging sapi maupun ikan. Hasilnya tetap bagus, lembut dan kenyal. Jadi, kalau bunda pingin bikin bakso menggunakan stok daging yang ada di kulkas, bisa mencoba resep yang satu ini. Bakso Yg Satu Ini Enak Banget dan Juga Teksturnya Kenyal🤤 _ -. Cara Membuat Bakso Ayam Enak dan Kenyal.