Bakso Ayam - enak kenyal. Ini nih, cara membuat bakso ayam yang enak dan kenyal. Selain itu, dilengkapi pula dengan resep kuah bakso yang terbuat dari kaldu ayam. Lagi pegen mam bakso ,,,tp kalo beli keqnya ragu dgn dagingnya krn srg dii isu kan daging bakso terbuat dr daging tikus,,iiihhh.ngeri jg.mending buat sndr ,,cm krn disini susah cr daging sapi,,lagian ortu kdg larang mam daging sapi,,jadi pakai kaldu.

Tambahkan seledri, bawang goreng, kecap, saus, dan sambal (jika anda suka pedas), kedalam bakso. Anda juga dapat menambahkan mie kedalam bakso. Sekarang bakso ayam sudah siap anda nikmati.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam - enak kenyal menggunakan 10 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam - enak kenyal :

500 gram fillet ayam paha.
125 gram tepung tapioka.
150 gram es batu.
1 butir putih telur.
3 siung bawang putih - goreng.
5 siung bawang merah - goreng.
2 sdt garam.
1 sdt merica bubuk.
1/2 sdt kaldu jamur.
1/2 sdt baking powder.

Bakso adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia. Bakso adalah makanan yang dibuat dari bahan dasar daging. Bakso biasa disajikan dengan menggunakan kuah yang panas dengan taburan daun bawang yang membuat rasanya semakin sedap. Berikut cara membuat bakso yang kenyal dan lezat yang mudah dicoba di rumah.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam - enak kenyal :

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Goreng. Sisihkan.
Potong potong daging ayam. Haluskan dengan blender atau food processor. Begitu setengah halus, masukkan es batu. Blender hingga halus. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng blender halus.
Terakhir masukkan tepung tapioka, blender lagi hingga semua halus dan tercampur rata. Bentuk bakso dan langsung masukkan kedalam panci yang berisi air mendidih. jangan diatas api yang masih menyala, nanti baksonya pecah....
Setelah semua bakso terbentuk... masak kembali dengan api sedang hingga bakso terapung semua. Siapkan es batu, angkat bakso dan langsung masukkan bakso ke dalam wadah yang berisi es batu. Ini bertujuan agar menghentikan proses pemasakkan yang masih berlangsung walaupun bakso sudah diangkat..

Bakso ayam makin enak disajikan dengan siraman kuah. Apalagi saat musim hujan, bisa menghangatkan badan. Bakso bisa disajikan dengan beragam cara, dengan kuah, dibakar. Lihat juga resep Bakso Sapi Super Kenyal enak lainnya! Makanan ini memiliki kuah kental berwanra pekat dengan cita rasa yang sangat enak.