Bakso Ayam/Pentol Ayam Kenyal dan Enak Homemade. Bakso Ayam/Pentol Ayam Kenyal dan Enak Homemade. Ketika lagi hujan dan di kulkas hanya ada tahu dan kol, tapi pengen makan yg berkuah hangat. Jadi lah ini 😁 Heni Absari.

Lihat juga resep Bakso Ayam Homemade enak lainnya! Pentol bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Olahan daging sapi atau ayam yang dipadukan dengan bumbu membuat rasa pentol bakso selalu bikin ketagihan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam/Pentol Ayam Kenyal dan Enak Homemade menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam/Pentol Ayam Kenyal dan Enak Homemade :

1/2 kg dada ayam (potong kecil2).
50 g es batu (serut/haluskan).
1 butir putih telur.
8 sdm tepung tapioka.
3 siung bawang putih (potong kecil/haluskan).
2 sdt garam / sesuai selera.
1 sdt merica bubuk.
1 sdt baking powder.
1 sdt kaldu jamur (opsional).

Pentol bakso kerap disajikan dengan kuah, atau hanya dengan saus kecap sesuai selera. Pentol bakso kerap ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam/Pentol Ayam Kenyal dan Enak Homemade :

Haluskan ayam bersama es batu dan bawang putih dengan blender penggiling daging sampai halus.
Diwadah lain masukkan tepung, garam, baking powder, merica dan putih telur.. aduk rata.
Masukkan daging yg sudah digiling halus kedalam wadah yang berisi tepung dll tadi, aduk rata...
Siapkan panci yg berisi air, setelah mendidih kecilkan api, masukan daging yg sudah dbulatkan dg tangan.
Setelah semua bakso selesai dibulatkan, besarkan kembali apinya dan biarkan hingga mengapung.
Setelah bakso mengapung, angkat dan masukkan bakso kedalam air es...

Lihat juga resep Pentol ayam (bakso ayam) enak lainnya! Kemudian, adonan bakso dicetak dan dimasukkan ke dalam air panas (tanpa api). Baru kemudian dimasak dengan api kecil hingga benar-benar matang. Baca juga: resep bubur ayam rumahan di sini. Cara Membuat Bakso Ayam dan Kuahnya.