Baso Ayam Kenyal 😍. Mie Sop Medan dengan Bakso Ayam homemade 😍😍😍 pas banget ada ayam fillet dada langsung aja di eksekusi bakso ayamnya. Jajanan nikmat bakso ayam kenyal siap dihidangkan. Demikian bahan-bahan dan langkah penyajian bakso ayam enak dari resepcaramasak.org.
Apa sih bedanya bakso pake baking powder, baking soda, telur, dan pengenyal? Learn how to make this Indonesian style bakso ayam and kuah bakso ayam with this easy no fuss recipe. All the tips you need to make springy bouncy meatballs.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Ayam Kenyal 😍 menggunakan 16 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Ayam Kenyal 😍 :
- 1/2 kg Daging Ayam (saya pakai daging ayam dr freezer).
- 3 blok Es batu kecil.
- 1 butir Putih telur.
- 8 sdm Tepung Topioka.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sendok teh garam.
- 1 sendok teh baking powder.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Secukupnya Merica.
- Bahan Kuah :.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Secukupnya merica bubuk.
- Air.
In Indonesia, the meatballs are considered the best when the texture is really firm and bouncy, or what we call "kenyal" in Bahasa. Teksturnya yang kenyal dari Tepung Sagu, serta beberapa topping pilihan seperti tahu, ceker ayam, dan pilus yang membuatnya terasa semakin nikmat. Apalagi kini sangat mudah rasanya untuk menemukan penjual baso Aci dengan berbagai varian beragam yang bisa dicoba. Ajari cara bikin kaldu ayam dan sapi yg bening dan gurih donk.😃😃.
Langkah-langkah untuk membuat Baso Ayam Kenyal 😍 :
- Potong kecil ayam lalu haluskan dengan blender. Masukkan es batu, putih telur, tepung topioka, garam, penyedap rasa, merica, bawang putih dan baking powder. Kemudian blender lagi hingga halus dan tercampur rata..
- Didihkan air. Bentuk adonan bakso bulat2 (saya menggunakan sendok). Bisa juga menggunakan tangan ya.. Kemudian masak bakso yg telah dibulatkan dalam air yg mendidih hingga matang, ditandai dengan bakso yg mengapung...
- Penampakan setelah bakso matang dan mengapung 😍.
- Untuk kuahnya tumis bawang putih dan bawang merah yg telah dicincang sampai harum. Tambahkan secukupnya air. Kemudian masukkan merica bubuk, garam dan penyedap rasa (Saya pakai royco). Masak hingga mendidih..
- Tambah sayur, tahu, kuah + cabe 😁😁.
RUTH SHINTA Aylar önce. apa kelebihan rasa bakso klo ditambah bwg mrh d bwg pth goreng? tks ya ck 😍😎. BASO GORENG EKONOMIS ala LC (Baso Goreng Ayam). Gambar Baso Aci Ceker Ayam Komplit. Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa Barat. Teksturnya kenyal layaknya cilok lembut dan empuk tidak keras tapi kenyal yang terbuat dari campuran bahan tepung tapioka dan tepung terigu.