Bakso bakar. Siapa sih yang tak suka dengan si bulat yang satu ini? Ya… Bakso jadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Beside bakso bakar, you can try bakso kuah too, it is a soup version of meatball dish.
Salah satu yang paling banyak diburu penggemar kuliner adalah bakso bakar Pak Man. Resep Bakso Ayam Bakar Resep Bakso Bakar Enak Manakah yang Menarik Perhatian Anda? Resep bakso bakar enak ini bisa Anda praktikkan sendiri di rumah karena bahan-bahannya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso bakar menggunakan 17 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso bakar :
- 500 gram daging sapi.
- 8 sdm tepung tapioka.
- 5 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 sdt merica.
- 2 sdt baking soda.
- 1 butir telur.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- jeruk nipis.
- secukupnya kecap manis.
- bumbu yang dihaluskan untuk saos kacang :.
- secukupnya kacang tanah goreng.
- 5 buah cabe merah kriting.
- 1 buah kemiri.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
Agar bakso bakar yang dibuat tidak gosong, jangan terlalu lama memanggangnya. Bakso bakar yang dipanggang sebentar saja sudah enak rasanya. Yang penting bumbunya sudah meresap didalamnya. Cabe rawit merah sesuai selera anda.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso bakar :
- Giling daging sapi dengan food prosessor hingga tekstur halus.
- Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan sisihkan... lalu giling sampai halus.
- Siapkan wadah besar. Campurkan daging giling dan bumbu halus lalu di mixer dengan kecepatan sedang lalu masukan sedikit-sedikit tepung tapioka. Lalu masukan baking soda setelah itu masukan merica+gula+garam. Mixer adonan sampai lembut.. Setelah adonan tampak lembut masukan kulkas sekitar 1-2 jam...
- Sekitar 2 jam ambil adonan untuk dibikin bulatan2... rebus air sampai mendidih masukan adonan tersebut sampai mengapung.. setelah nampak mengapung angkat dan sisihkan....
- Ambil sekitar 3 butir bakso tusuk dengan tusuk sate lalu bakar dengan happy call....
- Cara membuat saos kacang, tumis semua bumbu yg dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum setelah harum masukan sedikit air + kecap manis dan jeruk nipis. Sajikan dengan bakso bakar..
Langkah Cara Membuat Bakso Bakar Daging Ayam Resep Bakso Bakar Khas Restoran. Selain untuk bakso, bumbu sausnya itu sebenarnya juga cocok untuk sosis atau ayam atau ikan ya. Jadi bisa untuk bakaran misalnya tahun baruan. Bakso bakar menjadi salah satu kuliner nikmat dengan potensi bisnis menjanjikan. Peluang bisnis bakso bakar bisa dibilang sangat menguntungkan dan menjanjikan.