Bakso Ayam Versi Blander & Tahu isi Bakso Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Versi Blander & Tahu isi Bakso Ayam menggunakan 14 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Versi Blander & Tahu isi Bakso Ayam :
- 7 Ons Ayam Fillet (Di potong kecil) untuk memudahkn pemotongn ⬇️.
- sblm di potong msukin k frezer bntr kira2 smpai stengah mmbatu.
- 1/4 kg Tepung Tapioka.
- 3 sdm Tepung Terigu.
- Es Batu (di tumbuk hingga halus).
- Bawang Merah (di iris lalu goreng).
- Bawang Putih (di iris lalu goreng).
- Merica bubuk.
- 3/4 sdm Baking Powder.
- 2 butir Putih telur.
- Garam (yang kasar kalo ada).
- Air (panaskan pke panci tp jangan sampai mendidih).
- Tujuannya Agar bakso kenyal alami tanpa pengenyal.
- Tahu Mentah (potong 2 lalu goreng) lalu keluarkan isinya.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Versi Blander & Tahu isi Bakso Ayam :
- Ayam yg sdh d potong kecil2 + Es Batu yg sudah d hancurkan + Bawang Merah & Putih Goreng + Baking Powder + Garam + Merica + Putih Telur, diblender jadi satu (Blander sampai halus) **Saran :* klo mau d blander jgn sekaligus smuanya, klo mau 3 atau 4 kali blander tapi klo blandernya bgus sih no problem spertinya jika d skaliguskan "Antisipasi agar blander tdk cpt rusak".
- Satukan dlm wadah/baskom smua bahan yg telah d haluskan di Langkah 1 + Tepung tapioka + tepung terigu (ulen hingga halus, cicipi rasa terlebih dahulu sebelum di cetak sudah pas atau blm).
- Jika adonan sudah pas Cetak adonan menggunakan tangan dan sendok, masukan ke dalam air yang sudah dipanaskan sebelumnya, cetak hingga adonan habis.
- Stelah selesai Panaskan hingga mendidih dan jika adonan sudah naik ke permukaan berarti sudah masak. Angkat dan tiriskan..
- Untuk Tahu, stelah isinya d pisahkan, isi dalaman tahu dgn adonan bakso, lalu kukus hingga matang.
- Selamat mencoba dan selamat berkreasi, smoga sukses 🦾💪 Salam -NDR- 🌻.