Bakso Campuran Daging Sapi & Ayam (Blender). Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Resep masakan membuat bakso daging sapi campur daging ayam. Tahu bakso khas lamongan alamat : jl.lambung magkurat samping suzuki motor kota samarinda kal-tim.
Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan bakso sapi, seperti. Untuk bakso sapi halus, gunakan daging limas/tanjung/rump. Bagian paha belakang sapi ini minim otot dan lemak, sehingga hasilnya akan Dan hitunglah komposisi daging ini sebelum digunakan sebagai bahan campuran.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Campuran Daging Sapi & Ayam (Blender) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Campuran Daging Sapi & Ayam (Blender) :
- 250 gram daging sapi giling.
- 250 gram daging ayam giling.
- 7 sdm tepung tapioka.
- 12 blok es batu.
- Bumbu :.
- 3 siung bawang putih yg sdh di goreng.
- 4 butir bawang merah yg sdh di goreng.
- 1 butir putih telur.
- secukupnya Garam, lada, gula dan kaldu jamur.
Bagi Bakso ayam, gunakan fillet dari bagian dada ayam yang masih baru. Sebenarnya, penggunaan daging babi sebagai campuran bakso ini tidak akan bermasalah bila dengan jelas menyebutkan kalau bakso daging Umumnya bakso daging babi beraroma lebih amis bila dibandingkan dengan bakso daging sapi. Cara membuat bakso: • Masukkan daging sapi yang sudah digiling ke dalam wadah, campurlah tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Dapat pula menggunakan alat hingga semua tercampur dengan sempurna. • Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Campuran Daging Sapi & Ayam (Blender) :
- Siapkan bahan2 dan bumbu2 yang di perlukan. Masukan daging sapi dan daging ayam kedalam blender (sedikit2) saja agar mudah ketika di haluskan. Lalu masukan juga sebagian es batu, lalu blend sampai halus, pindahkan ke wadah yang lain..
- Ambil lagi sebagian daging sapi dan daging ayam yg belum di haluskan ke dalam blender, tambahkan bumbu2 nya kemudian di blend Hinga bumbu tercampur rata.terakhir masukan putih telur nya blend sebentar hingga rata. Ratakan dengan sendok.
- Pindahkan semua daging yang sudah di haluskan tadi ke dalam wadah lain, tambahkan tepung tapioka aduk rata..
- Panaskan air dalam panci rebus hingga mendidih, setelah itu matikan apinya Cetak baso bulat2 lalu masukan ke dalam panci yg sudah berisi air panas, lakukan hingga selesai..
- Setelah semua adonan baso selesai di bentuk, nyalakan api nya masak hingga baso terapung keatas. Matikan. Ambil baso lalu tiriskan. Baso siap di gunakan..
Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge. Saya jamin anda pasti bisa membuat bakso sapi yang enak dan kenyal dengan bahan daging sapi asli tanpa campuran apapun dengan mengikuti tutorial resep cara membuat bakso sapi yang kami tulis secara rinci dari mulai tahap penyiapan hingga bagaimana cara mencetak bakso yang benar. Vida Bakso Daging Sapi merupakan produk olahan daging sapi dan berbagai bahan campuran pilihan, diproses secara halal dan higienis. Cocok untuk diolah menjadi campuran sup, digoreng, atau dimasak dengan campuran kuah kaldu yang lezat. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapidan tepung tetapi ada juga yang terbuat dari daging ayam atau ikan.