Bakso ayam sapi blender anti gagal. Kali ini kita berbagi resep cara membuat basko ikan kenyal pakai blender dan anti gagal tentunya. Ikannya kita pakai ikan cakalang ya karena durinya besar dan banyak dagingnya. Saya minta tolong penjual ikannya untuk misahin daging dan durinya.
Bagi anda yang suka makan bakso dan ingin mencoba dengan. CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya. Bahan daging sapi yang kita pilih akan sangat menentukan terhadap hasil akhir bakso yang kita buat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso ayam sapi blender anti gagal menggunakan 11 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso ayam sapi blender anti gagal :
- 150 gram Ayam dada.
- 100 gram Sapi tanpa lemak.
- 40 gram Es Batu.
- 2 siung Bawang putih goreng di haluskan.
- 1 sdm Bawang merah goreng dihaluskkan.
- 1 1/2 sdt Garam.
- 1/2 sdt Merica bubuk.
- 2 sdm Tepung Tapioka.
- 1 butir Putih telur.
- 1/2 sdt Baking Powder.
- Kaldu Jamur Non MSG Sapi/Ayam (boleh skip).
Untuk itu, penting selalu mendapatkan daging yang segar serta berkualitas. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal. Selain daging sapi, bahan lain pun perlu diperhatikan agar bakso yang dihasilkan enak.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso ayam sapi blender anti gagal :
- Cincang daging ayam dan sapi kecil2 kalau bisa dari pasar sudah dalam keadaan di giling jadi tidak perlu cincang2 daging lagi,,masukkan frezer ya sampai setengah beku.
- Setelah setengah beku keluarkan dari frezer dan giling daging ayam dan sapi dengan blender sampai halus jangan lupa masukkan es batu supaya daging bisa cepat tergiling dengan halus.
- Setelah daging halus masukkan putih telur dan blender kembali sampai semua tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka,,garam,,merica,,bawang merah dan putih yg sudah di haluskan,,baking powder,,soda kue,,kaldu sapi/ayam bubuk,,blender kembali sampai tercampur rata.
- Setelah semua tercampur rata keluarkan dari blender dan uleni sambil di banting2 12 kali ya supaya adonan menyatu dan kenyal.
- Masukkan adonan yang sudah di uleni tadi dalam frezer selama 1 jam jangan lupa di beri penutup plastik wrap ya.
- Setelah satu jam keluarkan dari frezer uleni sebentar dan adonan sudah siap di bentuk.
- Jangan lupa didihkan air sampai benar2 mendidih setelah itu matikan kompor dan bulatkan2 adonan cetak pakai sendok juga bisa masukkan bulatan bakso tersebut dalam air mendidih sampai selesai apabila adonan sudah mengapung berarti baksonya sudah matang ya dan angkat.
- Siapkan di baskom air es dan masukkan bulatan bakso tadi ke dalam air es tersebut.
- Setelah itu tiriskan dan bakso sudah siap di olah jadi bakso kuah,,bakso bakar dll.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat😊😊.
Misalnya, dengan menambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang. Resep Bakso Sapi Anti Gagal, Kenyal dan Garing. Ingin bakso rumahan yang enak, higienis, dan kenyal tanpa bahan kimia dan hanya menggunakan BLENDER? Blender daging dan ayam yang telah dipotong atau dicincang halus menggunakan mincer (blender Resep daging sapi lada hitam ini tentunya sangat pas untuk lidah orang indonesia. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?