Baso Ayam (BLENDER).
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Ayam (BLENDER) menggunakan 8 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Ayam (BLENDER) :
- 250 gr daging ayam fillet.
- 1 putih telur.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 30 gr es batu, hancurkan.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt baking powder.
Langkah-langkah untuk membuat Baso Ayam (BLENDER) :
- Haluskan semua bahan diatas sedikit-sedikit dengan blander kecil. Agar mudah halus dan blender tidak rusak karena terlalu berat. Usahakan memotong daging ayamnya kecil2..
- Jika sudah pindahkan ke blender besar. Blender sampai halus dan tercampur rata..
- Didihkan air. Bulat-bulatkan adonan dan masukkan direbusan air mendidih. Tunggu hingga mengapung..
- Siapkan wadah berisi air es dingin. Masukkan bakso yang sudah mengapung td. Fungsinya untuk menghentikan pematangan agar tidak terlalu lembek..
- Lalu angkat dan tiriskan. Abaikan bentuknya yang belum bagus. Tapi dibalik bentuk yang berantakan ada rasa yg luar biasa enaknya...hihihi.
- Simpan diwadah. Masukkan ke dalam frezer. Saya bentuk yang tidak terlalu besar jadi 30 buah..
- Selamat mencoba 😉👌.