Bakso ayam (blender). Hello sahabat RICA, kembli lagi di channel saya Rini cahyani. Di video saya kali ini saya mau berbagi resep cara membuat Bakso ayam blender. Bikin Bakso Yang Enak Dan Kenyal Itu ternyata Mudah Dan Gak Ribet.
Apakah Anda penasaran bagaimana cara membuat berbagai macam bakso? Oiya, blender yang saya gunakan adalah blender yang dapat menghancurkan es batu. Kuah bakso pun dapat dibuat dengan menggunakan kaldu ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso ayam (blender) menggunakan 8 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso ayam (blender) :
- 250 gr daging ayam fillet.
- 1 putih telur.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 30 gr es batu, hancurkan.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt baking powder.
Lihat resepnya di sini ya, Mak..sapi, bakso daging ayam, bakso urat, bakso ikan dan jenis bakso-bakso lainnya tidak semuanya akan saya contohkan ini yaitu cara membuat bakso dengan blender baik daging Ayam atau Sapi. Meat Mixer, Anda tertarik berbisnis bakso? Sedang berencana untuk menekuninya atau sedang mengembangkan usaha yang sudah berjalan? Brilio.net - Bakso ayam menjadi salah satu makanan legendaris dan favorit banyak orang.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso ayam (blender) :
- Haluskan daging ayam yang sudah dipotong kecil kecil, dicampur es sampai halus (sy pakai food processor).
- Tambahkan putih telur dan bumbu bumbu lain kecuali tepung tapioka, sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka, aduk rata(jangan terlalu lama).
- Pindahkan ke baskom.
- Didihkan air, kecilkan api, bulat bulatkan adonan lalu masukkan, tunggu hingga mengapung.
- Siapkan wadah berisi air es, masukkan bakso yang sudah mengapung, fungsinya untuk menghentikan pematangan, agar tidak terlalu lembek.
- Angkat tiriskan, jika tidak langsung digunakan, simpan didalam wadah, masukkan ke freezer.
- Selamat mencoba.
Bakso ayam makin enak disajikan dengan siraman kuah. Apalagi saat musim hujan, bisa menghangatkan. Bakso ayam yang sudah setengah matang, bisa disimpan dalam freezer beku selama satu minggu tanpa bahan pengawet ya. Masukkan daging ayam ke dalam Blender, sampai halus. Siapkan wajan, kemudian goreng adonan bakso ayam sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.