Bakso Aci With Jamur Enoki & Pakcoy.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci With Jamur Enoki & Pakcoy menggunakan 19 bahan dan 12 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci With Jamur Enoki & Pakcoy :
- 1/4 tepung kanji.
- 2 ons tepung terigu.
- 1 bungkus jamur enoki.
- 2 ikat pakcoy.
- 1 butir telor (digoreng).
- Minyak goreng.
- Bumbu adonan.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya royco.
- Secukupnya merica bubuk.
- Air panas.
- 3 helai daun bawang iris tipis.
- Bumbu kuah.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya royco.
- Secukupnya merica bubuk.
- 3 siung Bawang putih iris tipis (goreng dengan bawang merah).
- 2 siung bawang merah iris tipis (goreng dengan bawang putih).
- sesuai selera Cabe rawit.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci With Jamur Enoki & Pakcoy :
- Campurkan tepung kanji dan tepung terigu, serta masukkan bumbu adonan, aduk hingga rata.
- Tuangkan air panas perlahan-lahan keralam campuran adonan tadi..
- Aduk dan uleni hingga kalis..
- Buat bulat-bulat sesuai selera..
- Panaskan air hingga mendidih, kemudian tambahkan minyak goreng 2 sendok makan agar bakso aci tidak lengket..
- Masukkan bakso aci perlahan-lahan. Tunggu kurleb 20 menit..
- Angkat dan tiriskan bakso aci, buang air bekas rebusan bakso..
- Buat kuah dengan air secukupnya, masukkan semua bumbu kuah ke dalam air mendidih..
- Kemudian masukkan kembali bakso aci ke dalam kuah..
- Rebus pakcoy dan jamur enoki setengah matang..
- Bakso aci siap dihidangkan..
- Tambahkan cikur atau pilus ke dalam bakso aci siap makan..