Name: Bakso Aci
Ingredients: 300 gram tepung tapioka; 200 gram tepung terigu; 5 butir bawang putih, haluskan; 2 batang bawang pre (loncang), rajang halus; 1 sachet Royco; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 300-350 ml air mendidih (secukupnya); 5 buah tahu kopong, potong melintang jadi 2; 10 lembar kulit pangsit yang kecil; Kuah:; Air, tulang sapi/ayam, bawang putih, garam, gula, merica bubuk; Penyedap rasa; Pelengkap:; Mie, bawang goreng, seledri, saos, sambal, kecap

Bakso Aci.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci menggunakan 15 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci :

300 gram tepung tapioka.
200 gram tepung terigu.
5 butir bawang putih, haluskan.
2 batang bawang pre (loncang), rajang halus.
1 sachet Royco.
1 sdt garam.
1 sdt merica bubuk.
300-350 ml air mendidih (secukupnya).
5 buah tahu kopong, potong melintang jadi 2.
10 lembar kulit pangsit yang kecil.
Kuah:.
Air, tulang sapi/ayam, bawang putih, garam, gula, merica bubuk.
Penyedap rasa.
Pelengkap:.
Mie, bawang goreng, seledri, saos, sambal, kecap.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci :

Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang pre, bawang putih, merica bubuk, Royco dan garam. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk pakai centong. Jika tidak terasa panas, uleni pakai tangan sampai kalis..
Isi tahu dan kulit pangsit, lipat sesuai selera. Sisanya bentuk bulat²..
Kukus tahu aci, goreng pangsit aci dan rebus cilok sampai matang..
Masak bahan kuah. Rebus air dan tulang sapi/ayam sampai jadi kaldu lalu masukkan bumbu yang lainnya. Bawang putihnya bisa ditumis dahulu bisa langsung dimasukkan mentah..
Penyajian: tata dalam mangkok, mie, tahu aci, pangsit aci, seledri, bawang goreng. Siram kuah panas. Tambahkan saos, sambal dan kecap sesuai selera. Mudah bukan?? Selamat mencoba..