Bakso aci daging sapi. Sambal Cihuy dan cireng banjur cihuy. Ready stok kak boci daging sapi. Resep Bakso - Makanan khas Indonesia yang tak kalah populer dengan makanan luar negeri iakah bakso.
Selain daging sapi, Anda juga bisa menggunakan daging ayam, ikan, atau. Haluskan daging sapi giling bersama es batu, tepung kanji, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Meskipun bakso ini hanya terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji, namun bakso aci tetap menggunakan tulangan sebagai bahan dasar kaldu atau kuahnya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso aci daging sapi menggunakan 21 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso aci daging sapi :
- 150 gr tepung terigu.
- 150 gr daging sapi (cincang halus/blender).
- 250 gr tepung tapioka.
- Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- Secukupnya lada bubuk.
- 1 sdt garam.
- Secukupnya air dingin/air es.
- Bahan kuah:.
- 3 siung bawang putih (cincang halus).
- 100 gr tetelan dan tulangan sapi.
- Bahan sambal:.
- 1 siung bawang putih.
- 9 buah cabai rawit merah.
- Bahan pelengkap:.
- Mie kuning rebus.
- Secukupnya kol.
- Daun seledri (iris halus).
- Bawang goreng.
- Saos sambal.
- Kecap manis.
Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Lalu, bagaimana cara membuat kuah bakso Bakso daging sapi biasnya lebih banyak peminatnya karena murni dari daging sapi. Bakso sapi yang cukup terkenal di Indonesia adalah bakso malang. Pernah merasa bosan dengan bakso daging sapi yang biasa dijual di pasaran?
Langkah-langkah untuk membuat Bakso aci daging sapi :
- Campurkan semua bahan bakso, lalu tambahkan air secukupnya sambil terus di aduk sampai rata dan adonan bisa di bentuk.
- Kira kira seperti ini bentuk adonannya yah mom, tidak encer dan tidak kental juga.
- Didihkan air di panci, dan tambahkan kaldu bubuk secukupnya, lalu cetak bakso (pastikan tangan selalu bersih, saya menggunakan sarung tangan) langsung cetak baksonya dan cemplungkan ke dalam air panas yah mom, lakukan sampao adonan habis.
- Setelah bakso selesai di bentuk/cetak, lalu tunggu sampai bakso mengapung tandanya bakso sudah matang (ini sudah bisa di konsumsi) tapi kalau saya selalu saya kukus dulu yah mom. Setelah bakso mengapung semua, lalu kukus kira kira 15 sampai 20 menit.
- Membuat kuah: panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai matang dan haruk, setelah itu masukkan tumisan bawang putih ke dalam air bekas rebusan bakso, dan tambahkan juga tetelan serta tulangan sapi, kalau air kurang bisa di tambahin yah mom, jangan lupa tambahkan garam kalau kurang, lalu masak sampai semua matang.
- Untuk membuat sambal, rebus cabai rawit dan juga garam lalu haluskan dan siram dengan kuah bakso (maaf step ini lupa saya foto) Bakso aci daging sapi siap di hidangkan bersama dengan bahan pelengkap lainnya.
Kalau kalian bosan, coba deh berkreasi dengan mengganti bahan dasar Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Kelezatannya pun membuat kita ketagihan dan tidak ingin berhenti makan. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga.