Bakso Aci. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Последние твиты от Bakso Aci (@nswkoo).

Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso. Yakni bakso dari ACI atau tepung tapioka.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci menggunakan 24 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci :

Bahan A.
150 gram tepung terigu serbaguna.
300 ml air.
3 siung bawang putih dihaluskan.
1/2 sdt lada putih.
secukupnya Gula dan garam.
Bahan B.
150 gram tepung kanji.
8 batang daun bawang.
50 gram daging sapi cincang (isian).
Bahan kuah.
1,5 L air.
3 siung bawang putih.
2 batang bawang pre (ambil batang putihnya saja) lalu haluskan.
1/2 sdt lada putih.
50 gram daging sapi potong kecil-kecil.
secukupnya Gula dan garam.
Pelengkap.
Saos sambal dan saos tomat.
Daun bawang cincang kasar.
Bawang goreng.
Cabe bubuk.
Kecap manis.
Pilus/tic-tac.

Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci :

Campur semua bahan A, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga menggumpal. Angkat, haluskan dengan sendok..
Masukkan bahan B ke dalam adonan bahan A, uleni hingga Kalis (adonan tidak menempel ditangan). Bentuk adonan bulat-bulat ditengahnya beri isian daging cincang..
Rebus air hingga mendidih masukan adonan yang sudah dibentuk hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..
Kuah: Rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi. Selanjutnya masukkan bawang putih dan bawang pre yang sudah dihaluskan, lada putih, gula dan garam..
Penyajian: Masukkan bakso aci kedalam mangkok, tuang kuah, taburi dengan daun bawang, bawang goreng, dan pilus. Untuk kecap, saos, dan cabe bubuk sesuai selera..

Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Ini adalah makanan asal Garut, Jawa Barat yang mulai mendapat perhatian khalayak. Leo langsung membuka kemitraan Bakso Aci Juara sebelum membuka gerai.