Tahu Bakso Aci.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu Bakso Aci menggunakan 10 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bakso Aci :
- 100 gr Tepung terigu.
- 100 gr Tepung tapioka.
- 10 buah Tahu goreng matang.
- 3 siung Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- Daun bawang (secukupnya).
- Lada bubuk (secukupnya).
- Garam halus (secukupnya).
- Penyedap rasa (secukupnya).
- Air hangat (secukupnya).
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso Aci :
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dengan perbandingan 1:1.
- Belah tahu goreng bagian tengahnya untuk diisi adonan, sisihkan.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, goreng setengah matang, campurkan ke dalam adonan tepung.
- Iris tipis daun bawang, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk merata, tambahkan garam, lada dan penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan air hangat secara perlahan ke dalam adonan sambil di aduk supaya tidak menggumpal sampai tidak terlalu lengket.
- Masukkan adonan kedalam tahu goreng yang sudah dibelah secara perlahan, isi sampai penuh.
- Kukus tahu ke dalam panci atau rice cooker kurang lebih 20 menit.
- Angkat dan sajikan tahu bakso aci dengan sambal kecap.