Bakso Aci (dijamin kenyal, ga keras). Ternyata bikin bakso daging sapi lebih susah dari bikin bakso ikan, sudah beberapa kali saya membuat bakso daging sapi, tapi hasilnya selalu gagal, sampai. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci alias tepung kanji ini terus meroket di Seperti kedai bakso aci di wilayah Bintara, Bekasi ini.
Karena biasanya bakso aci yang sudah jadi datang dalam keadaan keras maka anda perlu merebus kembali sajian ini agar kembali kenyal. Sehingba ketika dimasak menjadi seblak anda tak perlu memasukkan terlalu banyak air kedalamnya untuk mengenyalkan bahan ini sebab anda sudah. Campuran bakso kenyal dan kuah sangat cocok menghangatkan perut yang kelaparan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci (dijamin kenyal, ga keras) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci (dijamin kenyal, ga keras) :
- 75 gram tepung terigu.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
- 150 ml air.
- 1 daun bawang, cincang.
- 75 gram tepung tapioka/sagu.
Kali ini melansir akun @yummy.indonesia, TribunStyle.com akan bagikan resep membuat sajian ini. • Nikahi Putri Marino, Begini Gaya Sombong dan Kocak Chicco Jerikho Saat Kenalkan. Baso Aci yang satu ini dijamin bikin kamu ketagihan, guys. Kalau biasanya bakso dibuat dari daging, di Baso Aci Ganteng bahan yang digunakan adalah tepung aci. Meskipun lokasinya tidak seluas warung makan bakso kebanyakan, di akhir pekan Baso Aci Ganteng selalu ramai pengunjung.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci (dijamin kenyal, ga keras) :
- Aduk rata tepung terigu, bawang putih, garam, lada, ketumbar bubuk, air, dan daun bawang..
- Setelah rata, masak sebentar dengan api sangat kecil, sampai memadat. Matikan api..
- Dinginkan adonan..
- Masukkan tepung tapioka/sagu. Uleni pakai tangan hingga kalis dan rata..
- Bentuk bulat, rebus hingga mengapung dan matang..
Cobain deh varian bakso unik dari aci dengan berbagai varian dan level yang dijamin akan membuat lidahmu menari-nari ketagihan. Gak cuman kuahnya yang segar dan kaya rempah, aci yang digunakan sebagai bakso juga punya rasa gurih dari rempah yang meresap sampai bagian terdalam. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Pakai tambahan pilus cikur atau pilus biasa agar semakin kaya tekstur di mulut. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis.