Bakso Aci Boba simple banget.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci Boba simple banget menggunakan 8 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci Boba simple banget :
- 10 sendok makan tepung tapioka.
- 4 sendok makan tepung terigu.
- 1/2 sendok teh garam.
- 80 ml air panas.
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
- Saus sambal.
- Cabe bubuk (Bon Cabe).
- 1-2 butir telur.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci Boba simple banget :
- Pertama, campur tepung tapioka, tepung terigu, dan garam. Aduk rata.
- Lalu campur 80 ml air panas ke campuran tepung. Aduk sampai kalis/bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat-bulat kecil. Jangan lupa lapisi tangan dgn tepung sblm mengambil adonan agar tidak lengket. Wadah untuk meletakkan bulatan aci jg jangan lupa dioles tepung dulu. Ini jadi sekitar 40 butir.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan aci bulat. Masak hingga matang dengan api sedang..
- Setelah matang, buang air bekas rebusan, ganti dengan air baru untuk kuah. Banyak air sesuai selera saja. Tunggu hingga air mulai mendidih, masukkan telur. Aduk2 sebentar lalu lanjut masukkan saus sambal, cabe bubuk dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera. Aduk-aduk hingga rata..
- Bakso Aci siap dimakan.