Bakso Aci Goreng Telur. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng.
Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci Goreng Telur menggunakan 4 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci Goreng Telur :
- 7 sdm Tepung Tapioka.
- 4 sdm Tepung Terigu.
- 1/2 sdt Garam.
- 60-80 ml Air Panas sedikit.
Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi baso aci kuah pedas. Bakso aci: meatball with more tapioca content.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci Goreng Telur :
- Tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan air panas di aduk / uleni sampai adonan menyerap.
- Lalu bulatkan dan rebus.
- Lalu goreng 1 sdm minyak goreng dan 1 butir telur, lalu aduk dan tambahkan mushroom stock.
Bakso goreng: fried bakso with a rather hard texture, usually consumed solely as a snack or mixed in one bowl as Bakso tahu: bakso meat dough filled into tofu. Bakso telur: a tennis ball-sized bakso with hard boiled chicken egg wrapped inside. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Satu porsi Baso Aci Neng Geulis ini berisikan bakso aci, batagor kering, siomay goreng, dan sukro cikur.