Bakso Aci Mercon. Bakso Aci Urat & Mercon #MommyOpy #BaksoAci #BaksoUrat #BaksoMercon #. Resep bakso pentol, jajanan legendaris [ig @resep_masakan_indonesia]. Daripada ngidam, tapi nggak nemu gerobak Bakso Pentol Mercon, lebih baik coba bikin sendiri aja.
Tenang kamu bisa bikin sendiri di rumah. Baca Juga: Resep Membuat Bakso Aci Pedas, Rasanya Dijamin Bikin Ketagihan. Resep cara membuat bakso mercon, salah satu olahan sederhana bagi pecinta pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci Mercon menggunakan 26 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci Mercon :
- bahan aci.
- 5 sdm sagu.
- 2-2.5 sdm terigu.
- 1 sdm fibercreme.
- lada.
- bawang baceman 1/² sdt.
- secukupnya air.
- secukupnya daun bawang.
- Bahan kuah.
- 3 bawang merah sedang, uleg.
- 1 sdt baceman baput.
- 3 cabe merah rawit uleg.
- 3 rawit merah utuh.
- 2-2.5 sdm fibercreme.
- 1 /² - 3/4 sdt royco.
- 2 telur (krn unt 2 porsi).
- 600 ml air putih.
- lada.
- sawi / sayuran lain.
- cabe bubuk (optional).
- kecap asin.
- garam.
- pelengkap.
- bihun n mie rebus.
- bawang goreng.
- jeruk limo.
Namun juga memiliki rasa gurih yang memanjakan lidah. Makanan ini cocok sekali disantap sebagai lauk pauk. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci Mercon :
- Campur sagu, terigu, lada, fibercreme, baceman, daun bawang, aduk dgn sendok atau garpu dl spy tepung tdk menyatu. MAsukan air secukupnya smp bs di pulung. bila kebanyakan air bs sesuaikan sagu n terigunya lagi ya. pas mskin air sdkt2 aja dl.
- Bentuk bulat n masukan ke air mendidih. Masak smp bakso ngapung, ak masak 10- 15 menit biar acinya matang smp ke dalam..
- Bakso aci boleh di goreng dl bila suka. lbh enak juga loh.. ak cmpr ada yg goreng n ga goreng.
- Tumis bamer, cabe uleg, baceman smp wang n matang. Masukan air n rawit utuh..
- Didihkan air n masukan fibercreme. bumbui royco, lada dan cabe bubuk. masukan daun sawi dan telur. Telurnya jgn di kocok, bila mau buat 1/2 matang kuningnya masak sebentar n di angkat n sisihkan dl bila sdh setengah matang. Lanjutkan memasak kuahnya. bumbui garam dan kecap asin smp mencapai asin yang diinginkan. beri daun bawang iris or seledri juga blh..
- Finishing beri bihun n mie rebus di mangkok, beri baso aci n kuahnya, sajikan selagi panas dan beri bawang goreng n perasan limo bila suka asam..
Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci merupakan salah satu makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Bagi Parents yang ingin mencicipi, tidak ada salahnya mencoba membuat resep bakso aci ini di rumah untuk dinikmati. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Tapi selain bakso, pernahkah Anda mencoba oseng mercon bakso?. Masakan ini cocok buat para pecinta pedas, karena menggunakan bumbu cabe yang lumayan banyak.