Bakso Ayam Kenyal.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Kenyal menggunakan 8 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Kenyal :
- 1 dada ayam setgh beku (potong2 dadu).
- secukupnya Air es.
- 1 sdm bawang merah goreng.
- 1 sdm bawang putih goreng.
- 1 putihan telur.
- 4 sdm tepung kanji/tapioka.
- Sejumput baking powder.
- secukupnya Garam mrica penyedap.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Kenyal :
- Campur semua bahan lalu blender/haluskan dengan foodprocesor. Beri air es sedikit supaya adonan lebih mudah dihaluskan..
- Didihkan air. Lalu kecilkan api hingga seperti api lilin. Beri 1 sdm minyak goreng..
- Kemudian pulung adonan bakso dengan menggunakan 1 tangan sampai terbentuk bulat lalu sendokkan dan masukkan ke air panas tadi. Agar adonan tidak lengket disendok sehingga susah lepas dr sendok ketika akan dicemplungkan. Sendoknya bisa dicelupkan dulu ke air es ya sebelum menyerok bulatan bakso. Lakukan begitu sampai adonan bakso habis..
- Tiriskan bakso yang sudah mengapung..
- Siap. Sajikan 😋.