Bakso Tahu / Tofu Meatball.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Tahu / Tofu Meatball menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Tahu / Tofu Meatball :
- 3 buah Tahu ukuran sedang.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 5 sdm tepung terigu.
- 1 buah telur.
- Bahan halus.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Lada, kaldu bubuk, gula, garam.
- Kuah Bening.
- Bawang putih goreng.
- Daun seledri.
- Garam, gula, kaldu bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu / Tofu Meatball :
- Hancurkan tahu sampai halus lalu taruh di kain dan peras airnya sampai habis.
- Masukan tahu yg sudah di buang air nya dengan bumbu halus tepung & telur uleni hingga merata jangan ditambahkan air ya karna tahu nya sudah basah.
- Panaskan air untuk merebus bakso jangan lupa beri minyak sedikit agar tidak lengket, Bentuk bulat2 adonan agar menyerupai bakso untuk ukuran bisa disesuaikan selera Masak sekitar 5 menit hingga matang merata lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat Kuah Bening rebus air lalu tambahkan bawang putih goreng & seledri garam gula kaldu bubuk dan koreksi rasa. Bakso tahu bisa disajikan dengan kuah bening tambahkan mie, sambal, seledri, bawang goreng sesuai selera (jika ada) dan bakso tahu siap dihidangkan.