BAKSO IKAN (BUMBU RAJANG). Cara membuat bakso tuna dan resep cara membuat baso ikan- simpel mudah dan pas rasanya tida terlalu mewah.sangat sederhana. Bakso ikan ini juga bebas dari bau amis, sebab bumbu-bumbu dalam sajiannya telah mendominasi. Bakso ikan buatan anda sendiri tentu lebih enak, sehat, dan terjamin.
Kuah bakso yang diracik dengan resep bumbu tertentu dapat menghasilkan hidangan bakso yang super lezat. Meracik bumbu kuah bakso harus disesuaikan dengan bahan utama bakso tersebut. Bakso ikan merupakan bakso yang terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung tapioka.selain itu dalam pembuatannya juga dicampur dengan putih telur, supaya Bumbu-Bumbu Kuah Bakso Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat BAKSO IKAN (BUMBU RAJANG) menggunakan 40 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat BAKSO IKAN (BUMBU RAJANG) :
- 400 gr bakso ikan.
- 1 bh labu siam.
- 1 btg sereh geprek.
- 1 lbr daun salam.
- 1 lbr daun jeruk purut.
- secukupnya air kaldu.
- secukupnya garam.
- optional msg.
- 5 siung bawang merah cincang.
- 4 siung bawang putih cincang.
- 1 ruas kencur cincang.
- 1 ruas jahe cincang.
- 1 ruas lengkuas cincang.
- 1 ruas kunyit cincang.
- cabe kecil cincang.
- cabe besar cincang.
- Bumbu Halus :.
- 2 btr kemiri.
- 6 btr merica.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt jinten.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 1 bks terasi kemasan kecil.
- Bahan Bakso :.
- 250 gram ikan tuna giling halus.
- 1 sdm tepung maizena.
- 3 sdm tepung kanji.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- secukupnya garam.
- optional msg.
- bumbu halus bakso :.
- 4 siung bawang merah goreng.
- 3 siung bawang putih goreng.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 1 lbr daun jeruk purut.
- seujung ibu jari bawang prey.
Cara Membuat Kuah Bakso Ikan : Rebus air secukupnya kemudian tambahkan dengan semua bumbu yang telah disiapkan, rebus hingga mendidih kemudian matikan api dan taburkan dengan bawang putih. Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal. Anak-anak dan anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosan Cara membuat bakso ikan ini cukup mudah dan lebih praktis daripada resep bakso sapi biasanya. Selain ikan, kita juga bisa dengan mudah membuat.
Langkah-langkah untuk membuat BAKSO IKAN (BUMBU RAJANG) :
- Cara membuat baksonya : blend ikan tuna, campur semua bahan bakso dan bumbu halus. panaskan air jika sudah mendidih matikan kompor, buat bulat bulat masukan ke air hangat. lakukan sampai habis, hidupkan kompor masak hingga mengampung kepermukaan panci angkat tiriskan..
- Bersihkan potong potong labu siamnya. masukkan kepanci, daun salam daun jeruk purut, sereh,bumbu rajang,bumbu halus air kaldu garam masak hingga matang..
- Sajikan bakso dengan bawang goreng. pepes ikan,tum, sayur plecing kangkung, sambal matah, kacang tanah goreng. penulis belum membuat resep sate ikan dan sambal matah rajang..
- Note: ikan bahan bakso pakai ikan tuna atau ikan yang ada dagingnya banyak. sayur labu siam bisa ganti dengan pepaya muda. bumbu rajang tidak penulis cincang tapi diblend kasar. penulis masak agak lebih matang karena yang makan bapak ortu yang sudah tidak ada giginya. salam koki rumahan👩🍳🍜🌶🥩🐟.
Bumbu Kuah Bakso - Kali ini bisnisonlineusaharumahan.com akan membagikan resep bumbu kuah bakso yang enak nan lezat. Dari tingkat ke populerannya di masyarakat. Cara Membuat Bakso Ikan - Resep bakso merupakan salah satu resep yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Hampir di mana saja kita bepergian, hampir setiap warung bakso pula menyediakan bakso ikan ini. Dan juga banyak dari kita yang untuk menghemat pengeluaran keluarga.