Bakso Ikan Kenyar.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ikan Kenyar menggunakan 16 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ikan Kenyar :
- 250 gr ikan kenyar, dikerik.
- 1 butir putih telur.
- 100 ml air dingin.
- 3 sdm sagu tani/tapioka.
- Garam.
- Lada.
- Kaldu jamur.
- 1 sdm gula pasir.
- Bahan kuah.
- 1 sdm bawang putih goreng.
- 1 sdm minyak bawang putih.
- Daun bawang.
- Lada.
- Garam.
- Kaldu jamur.
- 1 liter air.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan Kenyar :
- Blender ikan dengan putih telur dan air. Lalu masukan garam, gula, lada, kaldu dan sagu tani. Aduk rata.
- Didihkan air, lalu matikan. Buat bulatan adonan ikan, taro di air. Lakukan sampai habis. Jika sudah habis, nyalakan lagi api, buat mendidih. Masak hingga mengapung.
- Masukan bahan kuah pada bakso yang mengapung.koreksi rasa.