Baso ikan tenggiri. Tahapan awal, mulai dari memisahkan daging Ikan Tenggiri dari tulang dan kulitnya. Tahapan mempersiapkan bahan dan peralatan hingga menggiling daging Ikan Tenggiri. Tag: #baksoikan #baksoikantenggiri bakso ikan tenggiri goreng bakso ikan tenggiri ikan tenggiri kota sby jawa timur resep tahu isi bakso ikan tenggiri bakso ikan.
Resep Bakso Ikan Tenggiri Kenyal - Salah satu olahan daging ikan tenggiri yang cukup populer adalah bakso ikan. Jenis bakso ini umumnya ada dua versi yaitu bakso goreng. Ikan tenggiri merupakan salah satu bahan yang ideal untuk membuat bakso karena memiliki rasa yang sangat kuat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso ikan tenggiri menggunakan 15 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso ikan tenggiri :
- 1/2 kg ikan giling tenggiri/gabus/belida.
- 5 butir putih telur.
- 150 gr tepung tapioka.
- 1 sdt lada bubuk.
- 6 siung bawang putih halus.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu jamur.
- Bumbu kuah :.
- 7 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 sdm lada.
- Garam.
- Kaldu jamur.
- Daun seledri (topping).
- Bawang goreng(topping).
Sehingga, rasa ikannya tidak mudah tertutupi oleh rasa. Baso ikan adalah makanan olahan dari bahan dasar ikan. rasanya sangat enak dan gurih, cara BASO IKAN TENGGIRI. Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll. Ikan Tenggiri (Scomberomorus commersoni) adalah termasuk golongan ikan pelagis yang membuka usaha bakso ikan, dimana dengan mudah memperoleh bahan baku.
Langkah-langkah untuk membuat Baso ikan tenggiri :
- Campur semua bahan adonan, aduk jadi satu hingga menyatu. Rebus air 2 liter untuk merebus bakso. Jika sudah mulai berbuih. Masukan bakso sambil di cetak/di bulat2kan. Tungu sampai baso mengembang lalu angkat. Dan tiriskan..
- Haluskan semua bumbu kuah. Tumis hingga harum. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Cemplungkan bakso ikan. Kasih toping daun seledru bawang goreng dan daun bawang..
Ikan Tenggiri merupakan nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam Tunggu bakso mengapung dan matang, lakukan berulang-ulang sampai adonan habis. Setuju jika ikan dimasak semur itu sedap? Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri kuah kecap dengan resep yang mudah berikut ini! Cara Membuat Bakso - Dari Postingan Beberapa waktu yang lalu, saya sudah berbagi Resep tentang Rahasia Bumbu Kuah Bakso. Membuat bakso ikan sendiri yang enak dan kenyal memang cukup mudah karena beberapa jenis ikan memilki tekstur daging yang lebih.