Bakso Ikan Tuna.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ikan Tuna menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ikan Tuna :
- 250 gram ikan tuna.
- 8 sdm Tepung tapioka.
- 1 sdm Garam.
- 1/2 sdt Lada.
- Batu es.
- Bumbu kuah Bakso:.
- Seledri.
- Bawang putih.
- Kaldu jamur.
- Vetsin.
- Garam.
- Pelengkap:.
- 1 bungkus Soun/bihun.
- Bawang goreng.
- Daun seledri untuk tabur.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan Tuna :
- Siapkan ikan tuna buang tulangnya kaldu jamur, garam, bubuk bawang putih. Masukkan ke dalam blender Berikan es blender hingga halus. Setelah halus ambil adonan secukupnya bulat2kan dengan sendok masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung.angkat. gunakan seperlunya sisanya bisa di simpan dalam freezer selama 3 bulan..
- Cincang seledri dan bawang putih tumis dengan garam dan kaldu jamur. Berikan air tunggu hingga mendidih..
- Masukkan bakso kedalam rebusan air bumbu. Setelah mendidih matikan api. Seduh soun berikan cincangan daun seledri segar..
- Campur seledri segar ke dalam soun. Tata semua ke dalam mangkok siap di sajikan. Salam_makan.