Bakso Ikan Kembung. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari. Pilih ikan kembung yang masih segar dengan ciri-ciri: daging kenyal, apabila ditekan daging akan kembali ke bentuk semula, insang. Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air laut yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yange enak.

Ikan kembung adalah ikan laut yang murah, tetapi manfaat ikan kembung tak kalah dibanding ikan salmon. Ikan kembung kerap diolah menjadi sejumlah masakan yang begitu menggugah selera. Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ikan Kembung menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ikan Kembung :

8 ekor ikan kembung.
250 gram tepung kanji.
50 gram terigu.
1 butir telur.
3 siung bawang putih.
Sedikit es batu.
secukupnya Garam.
1 buah jeruk nipis.
Air untuk merebus.
Air es.

Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal. Anak-anak dan anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosan dengan bakso daging sapi yang biasanya. Ikan kembung, tongkol, makarel, ikan madidihang, dan ikan tuna merupakan keluarga ikan tenggiri ini. Kecerdasan masyarakat Indonesia, kini ikan tenggiri dapat diolah dengan berbagai aneka rasa.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan Kembung :

Ikan kembung diambil dagingnya saja (filet). Lalu beri perasan jeruk nipis..
Blender daging ikan kembung dengan es batu dan bawang putih..
Setelah halus, campurkan telur ke dalam adonan. Kemudian masukkan tepung kanji, tepung terigu, dan garam. Uleni sampai semua bahan tercampur..
Rebus air sampai mendidih. Masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat ke dalam air tsb..
Jika bakso sudah mengapung, angkat dan masukkan ke dalam air es..
Bakso siap disajikan dengan kuah bumbu atau digoreng. Sisanya bisa dimasukkan ke wadah dan disimpan di freezer..

Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Bakso ikan adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam aneka resep masakan Nusantara. Resep masakan Nusantara berupa sup dan aneka hidangan berkuah biasanya paling cocok. Ingin membuat sup bakso kembang tahu yang nikmat dan spesial?