Bakso Ikan. Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal. Anak-anak dan anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosan dengan bakso daging sapi yang biasanya. Biasanya bakso yang banyak dijajakan di masyarakat terbuat dari daging.

Bakso ikan biasa dimakan sebagai pelengkap hidangan kwetiau goreng, mi goreng, dan capcai. Namun, juga bisa dimakan langsung bersama kuah yang segar. Cara Membuat Bakso Ikan - Resep bakso merupakan salah satu resep yang digemari oleh masyarakat Indonesia.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ikan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ikan :

600 gr ikan Toman, fillet.
8 sdm tepung tapioka, sy pakai cap Sagu Tani.
2 sdm bawang putih goreng.
4 sdm bawang merah goreng.
1 sdt kaldu jamur.
1/2 sdt lada.
Sejumput pala (boleh skip).
1 sdt garam.
1/2 sdt baking powder.
2 butir telur, putihnya saja.
secukupnya Es batu.

Hampir di mana saja kita bepergian, hampir setiap warung bakso pula. Berbagai jenis ikan yang digunakan untuk membuat bakso, terutama ikan B. Bahan Tambahan Bahan tambahan pembuatan bakso ikan adalah tepung tapioka dan bumbu-bumbu dengan. Merupakan page untuk produk Bakso ikan, rendah lemak dan pastinya Halal.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan :

Bersihkan daging ikan dr tulang dan kulitnya. Potong kecil2.
Masukkan ke food processor ikan dan es batu, giling sampai setengah halus. Kemudian masukkan garam, Giling lg. Masukkan bawang merah, bawang putih, giling. Masukkan sedikit es batu, lada, pala, kaldu bubuk, giling sampai halus. Masukkan putih telur. Masukkan sedikit es batu, giling. baking powder, giling. Terakhir masukkan tapioka giling hingga tercampur rata..
Adonan tdk boleh encer, tapi berbentuk pasta. Karena itu, penambahan es batu jangan sekaligus, tp bertahap. Supaya adonan tdk keenceran..
Pindahkan adonan ke mangkok, bakso siap dicetak..
Panaskan air di panci hingga mendidih, matikan api. Cetak bakso masukkan ke panci..
Jika seluruh adonan bakso sdh selesai dicetak dan di masukkan ke panci, nyalakan api kompor dgn api kecil. Masak bakso hingga mengapung. Jika sdh mengapung, jgn langsung diangkat. Biarkan sekitar 20-25 menit agar bakso matang sempurna hingga ke bagian dalam. Kemudian angkat dan tiriskan. Biarkan dingin suhu ruang..
Bakso bisa langsung disantap, lengkapi dgn saos sambal. Atau disimpan difreezer jd frozenfood. Bisa utk bakso kuah, bakso bakar, campuran sayur capcay, dll..
Utk mencetak bakso, kepal adonan sambil ditekan hingga adonan keluar dari celah antara ibu jari dan jari telunjuk. Lakukan 2-3 kali supaya bentuk bakso nya padat dan rapi. Ambil dgn sendok yg sudah dicelupkan ke air (supaya bakso tdk lengket di sendok). Sebelum mencetak bakso, olesi tangan dengan minyak goreng. Atau gunakan sarung tangan karet / plastik..
Utk es batu, sebaiknya dihancurkan terlebih dahulu atau diserut. Ini bertujuan agar supaya mata pisau foodprocessor nya tdk cpt rusak dan proses penggilingan pun lebih cepat. Pemakaian es batu secukupnya saja utk membuat daging ikan menjadi dingin. Maaf sy tdk menghitung brp banyak pemakaian es batu.🙏.

Selain bakso daging, bakso ikan juga gak kalah enak, lho. Namun, sayangnya banyak pedagang yang curang dengan menambahkan ikan tak segar sebagai bahan bakunya. Produk bakso ikan ini tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi apabila terdapat kelainan fisik pada kemasan, misalnya : bocor, kemasan rusak, atau terjadi perubahan fisik dan kenampakan pada saat. Bakso ikan merupakan bakso yang terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung tapioka.selain itu dalam pembuatannya juga dicampur dengan putih telur. Jual Bakso Ikan di , Distributor Bakso Ikan , Supplier, Dealer, Agen, Importir , Kami mempunyai database terlengkap dan harga termurah untuk Bakso Ikan.