Capcay kuah udang bakso ikan. Memilih sayur yang digunakan untuk menu masakan capcay bisa apa saja tergantung selara sayur apa yang disukai. karena berkuah menjadikan menu ini begitu. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari aneka sayuran. recette, chop suey, recette facile, recette mauricienne, cuisine chinoise, chinese, Chinese food, simple Chinese food, capcay Udang, cap Cay Udang, cap cay, capcay, capcai, cap cai udang.
Kepala dan kulit udang disangrai sampai warnanya kemerahan dan. Capcay Kuah pun siap dihidangkan untuk menghangatkan tubuh di musim yang dingin ini. Capcay Sayur Jagung Manis pun siap disajikan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Capcay kuah udang bakso ikan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Capcay kuah udang bakso ikan :
- 1 buah brokoli bersihkan potong potong.
- 2 bh wortel potong.
- 5 bh Jagung muda potong serong.
- 8 lembar sawi putih potong besar.
- 1 genggam toge.
- 1 ons udang bersihkan cangkang kepala dan badannya.
- Kepala udang untuk kaldunya.
- Aneka bakso sea food potong potong.
- Bumbu:.
- 2 Cabe merah potong.
- 4 siung bawang merah rajang halus.
- 3 siung bawang putih rajang.
- 1/2 siung bawang Bombay rajang halus.
- 1 ruas jahe geprek.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm kecap manis.
- 2 sdm saus sambel.
- 1 sdt kaldu ayam.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air.
Lebih nikmat lagi sajikan bersama ikan goreng. Masukkan bahan lainnya seperti bakso dan udang, aduk rata. Tambahkan sayur lalu masak lagi hingga sayur. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering seperti olahan tumisan pada umumnya.
Langkah-langkah untuk membuat Capcay kuah udang bakso ikan :
- Potong potong smua sayurannya, sperti di gambar.
- Tumis bumbu hingga harum, beri air. Masukkan sayuran yg keras wortel, lalu bakso, udang, sawi. Tambahkan air agak banyak, beri garam, kaldu ayam, kecap, saus tomat, saus tiram, merica, lalu kaldu udang dari kepala udang yg di blender lalu di saring..
- Masak hingga matang, koreksi rasa..
- Tips: utk kepala udangnya jangan dibuang. Kepala udang bisa jadi kaldu tambahan. Caranya. Bersihkan udang,lalu pisahkan dari cangkang kepala, badan dan ekor. Ambil beberapa kepala udang,beri air lalu blender hingga halus. Kmudian saring..
Yang terakhir adalah resep capcay kuah yang memiliki kuah berbumbu sedap yang pas disantap dengan nasi putih hangat ketika musim dingin. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Resep Capcay Kuah Enak - Capcay kuah merupakan hidangan yang terdiri dari berbagai macam bahan. Selain sayur-sayuran, bahan-bahan lain yang kerap ditambahkan dalam hidangan ini dapat berupa bakso sapi, bakso ikan, telur, daging ayam, daging sapi, udang, jamur, dan lain sebagainya. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga.