Bakso Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi menggunakan 9 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi :
- 1 kg Daging sapi.
- 200 gr Tepung Sagu.
- 3 butir putih telur.
- 7 siung bawang putih (goreng dulu lalu haluskan).
- 3 sdt garam.
- 2 sdt baking powder.
- 2 sdt lada bubuk.
- 180 gr es batu, haluskan.
- Air es untuk rendaman.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi :
- Potong daging kecil2 lalu masukan ke dalam food processor dengan es batu.
- Jika sudah halus, masukan tepung sagu, putih telur, bawang putih, garam, baking powder dan lada bubuk, blend lagi dengan food processor hingga tercampur rata.
- Masukan adonan ke dalam wadah, aduk hingga bisa dibentuk.
- Panaskan air, matikan kompor setelah panas, lalu bentuk bakso dan masukan ke dalam air panas hingga selesai.
- Setelah di bentuk, nyalakan kembali api, tunggu hingga bakso terapung lalu angkat.
- Masukan bakso yang sudah masak ke dalam air es, rendam.
- Bakso sudah siap.