Name: Bakso Sapi Brokoli
Ingredients: 400 gr daging sapi giling; 1 buah telur (putihnya saja); 2/3 sdm tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt baking soda; 1 sdt ketumbar; 3 cube es batu; 3 buah bawang putih yg sudah digoreng; 400 gram brokoli; 2 buah wortel; 2 helai daun bawang; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah untuk kuah bakso; 2 sdm minyak sayur

Bakso Sapi Brokoli.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi Brokoli menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi Brokoli :

400 gr daging sapi giling.
1 buah telur (putihnya saja).
2/3 sdm tepung tapioka.
1 sdt garam.
1 sdt kaldu ayam bubuk.
1 sdt baking soda.
1 sdt ketumbar.
3 cube es batu.
3 buah bawang putih yg sudah digoreng.
400 gram brokoli.
2 buah wortel.
2 helai daun bawang.
3 siung bawang putih.
4 siung bawang merah untuk kuah bakso.
2 sdm minyak sayur.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Brokoli :

Masukan daging ke dalm food procecor atau bisa juga dengan menggunakan blender loh.. masukan semua bahan kecuali brokoli, dan wortel dan bawang daun. Giling dengan food procecor sampe adonan menjadi kental dan kalis.
Cuci sayuran Potong sesuai selera kamu ya...
Siapkan panci untuk merebus bakso, panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu tuangkan air biarkan sampai mendidih.
Adoni daging yang sudah di giling atau diblender..bentuk dengan jari tangan ambil sedikit2 adonan genggam dan tekan adonan hingga membentuk bulat dan potong bulatan dengan menggunakan sendok dan masukan kedalm air yang mendidih setelah semua adonan mengapung tandanya bakso sudah matang. Masukan sayuran tambahkan garam dan lada koreksi rasa. Bakso Sapi brokoli siap dihidangkan.selamat mencoba.