Baso Aci Kuah Pedas Homemade Simple.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Aci Kuah Pedas Homemade Simple menggunakan 19 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Aci Kuah Pedas Homemade Simple :
- 10 sdm tepung tapioka.
- 7 sdm tepung terigu.
- Bahan air panas.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya Masako.
- Air ±100ml.
- 3 siung bawang putih dihaluskan.
- Bumbu halus untuk kuah.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 15 biji cabe merah.
- secukupnya Merica.
- secukupnya Minyak wijen.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Air.
- Topping.
- Tempura goreng.
- Bon cabe (opsional).
Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Kuah Pedas Homemade Simple :
- Rebus dalam bahan air panas sampai mendidih. Kemudian masukkan air kedalam wadah berisi tepung tapioka dan terigu sambil secara perlahan diaduk..
- Aduk terus sampai kalis, jangan sampai kebanyakan ya airnya. Tunggu beberapa saat sampai adonan sudah tidak panas lagi. Kemudian bentuk bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera.
- Siapkan panci untuk merebus baso aci, tambahkan air dan minyak goreng supaya baso aci tidak lengket satu sama lain. Memasukkan nya saat air akan mendidih, kalau mengapung tandanya sudah matang. Kalau ingin di frozen bikin setengah matang. Jadinya gini ya kalau sudah matang..
- Siapkan bumbu halus untuk kuah. Tambahkan air dan baso aci. Tunggu beberapa saat, dan koreksi rasa ketika akan dimatikan kompornya..
- Siapkan mangkok dan masukkan baso aci kuah yg sudah matang. Saya tambah tempura goreng sebagai topping. Bila kurang pedas bisa tambah bon cabe. Dan saya lebih suka pakai jeruk nipis, biar lebih asam, pedas dan segar. Kalau jeruk limau hanya menang di aroma saja hehe..