Tahu Bakso Pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu Bakso Pedas menggunakan 9 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bakso Pedas :
- 400 gr daging ayam tanpa tulang.
- 20 buah tahu goreng / tahu asin.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya lada bubuk.
- secukupnya kaldu ayam bubuk.
- secukupnya garam.
- 3-5 sdm tepung sagu.
- secukupnya air es.
- irisan bawang daun.
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso Pedas :
- Haluskan daging ayam & bumbu2 dengan ditambahkan air agar mudah diblender. Blender sampai halus seperti pasta.
- Sisihkan adonan, tambahkan tepung sagu, garam, kaldu, lada, koreksi rasa. Bila sudah pas, tambahkan irisan bawang daun.
- Belah satu sisi tahu, isi dengan adonan bakso ayam. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus tahu bakso kurang lebih 20-25menit.
- Untuk modifikasi tahu bakso pedas : tahu bakso yg sudah matang, dipotong sesuai selera, lalu goreng hingga crispy. Dalam wadah lain, uleg cabe dan garam secukupnya, lalu campurkan dengan tahu bakso goreng, sajikan hangat 😊.