Baso Aci Mercon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Aci Mercon menggunakan 19 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Aci Mercon :
- 200 gr tepung tapioka.
- 200 gr tepung terigu.
- 6 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sachet masako sapi.
- 1 sdm garam.
- Secukupnya lada bubuk.
- 2 batang sledri.
- Secukupnya air panas.
- Bahan Isian :.
- 20 biji cabe rawit domba, direbus.
- Bahan kuah :.
- 5 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- Secukupnya garam, penyedap, lada bubuk.
- Toping :.
- Pilus sukro.
- Cuanki lidah, Cuanki Tahu, siomay.
- Cabe bubuk Homemade liat di resep sebelumnya.
- Jeruk limau.
Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Mercon :
- Campurkan duo tepung masukan masako, garam, lada bubuk dan sledri aduk rata, didihkan air beri bawang putih. Setelah mendidih tuang sedikit" ke adonan tepung sambil di uleni kalo panas bisa pake sendok ya. Uleni sampe kalis dan bisa di bentuk.
- Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan Kasih isian cabe rawit domba nya lalu bulat"kan, sebagian di poloskan..
- Rebus baso aci sampe mengapung, tiriskan jangan lupa rebus nya kasih minyak ya biar gk nempel",.
- Tumis bahan kuah sampe harum beri air secukupnya, masukan baso aci nya tunggu sampe matang -+ 3 menit.
- Angkat dan masukan ke mangkok tata dengan toping nya biar makin cantik ya, toping sesuai selera. Mantep bener" pedes yg suka pedes boleh coba deh 😁.