Rahasia Membuat Bakso Ayam Pedas yang Murah

Bakso Ayam Pedas.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Pedas :

• 300 gr ayam giling.
• 25 gr esbatu.
• 40 gr tapioka.
• 1 sdt kecap asin.
• 1/2 sdt penyedap.
• 1/2 sdt bawang putih bubuk.
• 1 putih telur.
• 1/2 sdt lada.
• 1/2 sdt agar agar putih.
• Air untuk merebus.
• Air es.
• Bumbu halus.
• 3 bawang putih.
• 6 bawang merah.
• 6 cabe merah.
• 3 cabe rawit.
• 1/2 sdt lada halus.
• 1 sdt kecap manis.
• 1 tomat/ 1sdt saus tomat.
• 2 lembar daun jeruk.
• secukupnya Garam, lada, gula dan penyedap.
• Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Pedas :

1. Panaskan air sampai mendidih,matikan api setelah mendidih,, Campur semua bahan baso ayam, lalu cetak sesuai selera, masukan ke dlm air panas td, lakukan sampai habis dan nyalakan lagi api biarkan sampai matang sempurna, setelah matang baso langsung masukan ke air es (supaya lebih kenyal).
2. Bumbu halus... Haluskan semua bumbu dan tumis sampai matang tambahkan bumbu lainnya lalu masukan baso yg td aduk rata, tes rasa dan angkat, sajikan selagi hangat..