Bakso / Pentol Mercon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso / Pentol Mercon menggunakan 12 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso / Pentol Mercon :
- 1/2 kg daging sapi.
- 1 genggam es batu.
- 9 sdm tepung tapioka.
- 4 siung bawang putih (digoreng).
- 1 buah putih telur.
- 2 sdt garam.
- 1/2 sdt royco.
- 1 sdt merica halus.
- 1 sdt baking powder.
- secukupnya Air matang.
- Sedikit minyak goreng.
- Secukupnya bon cabai level 30.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso / Pentol Mercon :
- Blender daging sapi dengan es batu hingga halus lalu masukkan tepung tapioka, blender lagi.
- Lalu masukkan garam, royco, merica, bawang putih, putih telur, baking powder. Blender lagi sampai merata..
- Panaskan air hingga mendidih.
- Siapkan tangan yg sudah diolesi minyak goreng lalu bikin adonan menjadi pipih lalu masukan bon cabai ditengahnya lalu bikin bulatan agar boncabai tidak tercecer keluar. (Seperti bikin pempek kapal selam).
- Setelah air mendidih matikan apinya.
- Masukkan butiran bakso secukupnya lalu nyalakan api kembali.
- Tunggu sampai bakso mengapung.
- Angkat dan tiriskan.