Name: Tahu Bakso Mercon
Ingredients: 250 gram daging ayam giling; 15 buah tahu goreng; 1 butir telur; 1 batang wortel, serut halus; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 batang daun bawang prei; 200 gram tepung tapioka/sagu; 2 sdm terigu; secukupnya Air kaldu hangat; secukupnya Garam, gula, merica bubuk kaldu jamur; Bahan sambal:; 10 buah cabe rawit; 3 cabe kriting; 2 bawang putih; 3 bawang merah; secukupnya Garam, gula

Tahu Bakso Mercon.

Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu Bakso Mercon menggunakan 17 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bakso Mercon :

250 gram daging ayam giling.
15 buah tahu goreng.
1 butir telur.
1 batang wortel, serut halus.
3 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
2 batang daun bawang prei.
200 gram tepung tapioka/sagu.
2 sdm terigu.
secukupnya Air kaldu hangat.
secukupnya Garam, gula, merica bubuk kaldu jamur.
Bahan sambal:.
10 buah cabe rawit.
3 cabe kriting.
2 bawang putih.
3 bawang merah.
secukupnya Garam, gula.

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso Mercon :

Siapkan semua bahan isian tahu, aduk rata. Siram kuah kaldu hangat hingga terbentuk adonan. Koreksi rasa dgn menggoreng sesendok adonan..
Utk sambal: goreng semua bahan, gerus/haluskan dgn garam dan gula.
Belah tahu hingga berongga, isikan sesendok adonan, beri sambal tutup lagi dengan adonan. Lakukan trs hingga selesai.
Jika selesai kukus tahu kurleb 20 menit. Angkat lalu tiriskan. Bisa langsung disantap atau digoreng dulu sesuai selera. Sy simpan bbrp dlm wadah tertutup, masuk kulkas buat stok cemilan 😀.