Name: Bakso Ayam Udang Kenyal
Ingredients: 200 gr daging dada ayam tanpa tulang; 100 gr frozen king prawn; 2 sdt bawang putih bubuk; 1 telur; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdm minyak goreng (saya pakai olive oil); 4 sdm tepung tapioka; 1 liter air

Bakso Ayam Udang Kenyal.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Udang Kenyal menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Udang Kenyal :

200 gr daging dada ayam tanpa tulang.
100 gr frozen king prawn.
2 sdt bawang putih bubuk.
1 telur.
1 sdt garam.
1/4 sdt merica bubuk.
1 sdm minyak goreng (saya pakai olive oil).
4 sdm tepung tapioka.
1 liter air.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Udang Kenyal :

Masukkan semua bahan ke dlm food processor.
Panaskan air dalam panci (kira2 1 liter air).
Proses smua bahan dengan food processor hingga tercampur rata..
Saat air sudah mendidih, kecilkan hingga api sedang, kemudian bulatkan adonan bakso hingga habis dan masukkan ke dlm panci yg berisi air..
Sambil menunggu bakso matang, potong kecil broccoli dan masukkan ke dalam panci..
Saat bakso semua sudah mengapung ke permukaan, dan broccoli matang, bakso bisa disajikan. bisa ditambahkan sedikit garam dalam kaldu sesuai keinginan..