Kupas Tuntas Cara Membuat Bakso sapi/ayam yang Praktis

Bakso sapi/ayam. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan. Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Jika kuah bakso sapi sudah matang, maka sajikanlah bersama bakso sapi, mi kuning atau bihun, kecap, saus dan Proses pembuatan bakso ayam hampir sama dengan pembuatan bakso sapi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso sapi/ayam :

• 500 gr daging ayam.
• 500 gr daging sapi tanpa lemak.
• 3 liter air untuk merebus bakso.
• Bumbu dan campuran bakso :.
• 2 sdm bawang merah goreng.
• 2 sdm bawang putih bubuk, bisa di ganti yang segar.
• 1 sdm lada bubuk.
• 2 sdm garam.
• 2 sdm kaldu jamur.
• 1 sdm peres bpda (baking powder double acting).
• 2 butir putih telur.
• 20 kotak es batu, remukkan.
• 1/2 bungkus agar agar bubuk (bisa di skip).
• 100 gr tepung tapioka.
• Kuah bakso :.
• 2 liter air.
• 5 siung bawang putih cincang.
• 5 siung bawang merah goreng.
• iris Daun bawang seledri.
• Secukupnya minyak untuk menumis bawangnputih.
• Secukupnya garam.
• Secukupnya kaldu jamur.
• Secukupnya lada bubuk.
• Lebih enak pakai kaldu tulangan sapi.

Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia Apabila daging kambing atau sapi memiliki harga yang mahal, kalian juga bisa menggunakan daging. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara membuat kuah dan bumbunya. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Kuliner yang biasa disajikan di gerobak keliling atau depot.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso sapi/ayam :

1. Siapkan bahan, rebus air, sementara air di rebus, campur semua bahan jadi satu kecuali tepung tapioka, lalu cooper hingga halus dan tercampur rata, saya bagi dua tahap karena cooper saya hanya berkapasitas 500 gr, setelah halus tambahkan tapioka aduk rata, tapioka bisa di campur di cooper ataupun di baskom lain.
2. Teksture adonan yang sudah kita campur rata dengan tapioka seperti pasta, pada tahap ini adonan bisa di ambil sedikit direbus atau goreng untuk tes rasa, sementara air untuk merebus bakso sudah mendidih kita matikan kompornya, adonan bakso siap di cetak, di atas air panas tanpa api, setelah bakso sudah kecetak semua, nyalakan lagi api kompornya rebus lebih kurang 10 menit, matikan kompor, bakso bisa diangkat/tiriskan.
3. Untuk kuah, goreng bawang putih hingga agak coklat, masukkan air, garam, lada dan kaldu tes rasa, biarkan hingga mendidih, masukkan bakso, taburi bawang goreng dan daun bawang seledri, sedangakn untuk di simpan/frozen, angin anginkan bakso hingga kering, taruh di wadah rapat, simpan di frezer, saya bagi jadi 10 bh per kantong,supaya mudah ketika heendak di masak, oh iya untuk bakso isi rawit, daging cincang, keju dls tepung tapiokanya bisa di tambahkan hingga 50 gr ya, supaya mudah membentuknya..

Tidak hanya daging sapi, bakso bisa anda kreasikan dari bahan lainnya. Seperti daging ikan, udang, campuran seafood, dan ayam. Tidak ada yang berbeda pula dengan pembuatan bakso pada. Resep cara membuat bakso sapi, ayam, atau ikan, ternyata tidak sulit. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.