Bakso Ayam + Kuah. Bahan dan cara membuat: - Geprek bawang putih, lalu cincang kasar - Panaskan wajan, tuang minyak, tunggu hingga panas. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun.
Untuk membuat resep bakso ayam kuah rumahan ini rasanya mirip dengan bakso sapi ada tips khususnya. Yaitu dengan mencampur adonan bakso nya dengan sedikit kaldu bubuk rasa sapi. Kuah bakso ayam spesial Anda sudah bisa disajikan bersama bakso ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam + Kuah menggunakan 23 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam + Kuah :
- 500 gram filet ayam.
- 2 sdm munjung bawang merah goreng, haluskan.
- 1 sdm munjung bawang putih goreng, haluskan.
- 1/2 sdt baking powder.
- 100 gram tepung tapioka.
- 100 gram tepung sagu.
- 1 sdt munjung garam.
- 1 sdt munjung kaldu bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt agar-agar plain.
- 2 putih telur.
- 30-50 ml air es.
- 🍥Kuah Bakso:.
- 300 gram tulang ayam / 1 buah tulang sapi.
- 1 sdm munjung bawang merah goreng, haluskan.
- 1 sdm munjung bawang putih goreng, haluskan.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Secukupnya garam.
- 2 batang daun bawang, ikat simpul.
- 2 batang seledri, ikat simpul.
- 2 liter air.
Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Proses pembuatan bakso ayam hampir sama dengan pembuatan bakso sapi.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam + Kuah :
- Cincang filet ayam ukuran kecil, lalu masukkan ke food professor. Masukan juga bawang putih + bawang merah, giling hingga tercampur rata..
- Pindahkan ayam yang sudah di giling ke dalam wadah, tambahkan baking powder + tepung tapioka + tepung sagu + garam + kaldu bubuk + merica + agar2 plain. Aduk rata, tes rasa jika perlu..
- Tambahkan putih telur, aduk kembali sampai rata. Selanjutnya masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan menjadi seperti pasta sehingga nantinya bisa dibentuk..
- Setelah itu didihkan air dalam panci. Setelah mendidih kecilkan api. Kemudian kondisikan agar air rebusan tetap panas tapi tidak sampai mendidih. Tujuannya agar ketika direbus permukaan bakso bisa mulus. Ambil segenggam adonan lalu bentuk adonan bakso dengan mengepalkan tangan, nantinya adonan bakso akan keluar di ujung genggaman..
- Setelah itu ambil bulatan bakso di genggaman ujung tangan dengan bantuan sendok kemudian langsung cemplungkan dalam panic berisi air panas tadi. Lakukan sampai habis. Saat mau diangkat, tunggu hingga bakso mengapung dulu. Karena kalau sudah mengapung, tandanya bakso sudah matang. Tiriskan. Masukkan ke dalam air es agar proses pematangan berhenti..
- Cara membuat kuah bakso: Tempatkan air di panci, masukan semua bahan. Lalu didihkan. Selanjutnya masak dengan api kecil sampai kaldunya terasa. Test rasa..
- Bakso + kuah siap di sajikan..
- Selamat Mencoba 😁.
Learn how to make this Indonesian style bakso ayam and kuah bakso ayam with this easy no fuss recipe. All the tips you need to make springy bouncy meatballs. Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso bahan sayur jamur. Baso berbahan daging ayam merupakan bakso yang paling populer yang digemari oleh semua kalangan. Bakso ayam mungkin sudah terdengar biasa di telinga, tetapi kalau dikreasikan dengan kuah kari hijau?