Kupas Tuntas Cara Membuat Bakso ayam anti gagal ala rumahan yang Praktis Di Rumah

Bakso ayam anti gagal ala rumahan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso ayam anti gagal ala rumahan :

• 1/2 kg daging ayam bagian dada(ambil dagingnya dan potong2 dadu).
• 2 siung bawang putih.
• 1 sdt merica bubuk.
• 1 butir telur ambil putihnya saja.
• 1 sdt garam.
• 2 sdm tepung kanji(kalo pengen kenyal boleh ditambah lagi).
• 1 kg Batu es.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ayam anti gagal ala rumahan :

1. Blender daging sampai halus dgn dcampur batu es.sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan campur ke adonan daging ayam yg sudah d giling halus.masukan putih telur,merica dan tepung.aduk smpai dia kaku.
3. Kalo sudah kaku adonan ny baru d kasih garam ya bund.tipsnya jangn d kasih garam dluan sblm adonan ny kenyal y bund krn kndungan garam tdk bs mengikat antara daging dan tepung.nanti bs gagal kenyal baksonya.
4. Kalo sudah kenyal didihkan air.kalo sudah mendidih matikan kompor ny dan mulai mencetak.boleh menggunakan tangan atau sendok.saya menggunakan dua bh sendok.
5. Setelah adonan selesai d bentuk hidupkan kembali apinya.rebus hingga mengapung.sembari itu siapkan air yg telah d campur dgn batu es.
6. Apabila sudah mengapung langsung masukan baksonya k dlm air es yg sdh disiapkan ya bun.tunggu smpai baksony dingin.ini tips jg agar baksonya kenyal dan menghentikan proses masak daging d dlm bakso..
7. Dan bakso siap.bisa d jadikan masakan apa yg bunda suka ya.
8. Selamat mencoba.
9. .