Bakso Ayam Kenyal.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Kenyal menggunakan 12 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Kenyal :
- 1/4 daging ayam (dadanya).
- 5 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 sdm bawang merah goreng.
- 10 sdm tepung tapioka.
- 3 sdm tepung terigu.
- 1 butir telur ayam.
- 1 sdt lada bubuk.
- secukupnya Garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdn minyak goreng.
- Air untuk merebus.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Kenyal :
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Masukkan dalam blender, daging ayam, tapioka, terigu, telur, lada, garam, bawang goreng dan humbu halus juga minyak goreng.
- Jika blender agak susah memutar, bisa tambahkan sedikit es batu berukuran kecil (jangan banyak-banyak ya).
- Rebus air hingga mendidih lalu kecilkan apinya..
- Bentuk bulat-bulat adonan bakso lalu rebus hingga mengambang dan matang.
- Bakso ayam siap disajikan bersama pelengkapnya..
- Kuah hanya dibuat dari kaldu tulang ayam direbus bersama bawang putih dan bawang merah halus, tambahkan lada bubuk dan kaldh jamur juga garam..