Bakso ayam sapi kenyal. Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak. Selain kekenyalannya, warna pentol bakso ayam yang kita buat kelihatan lebih bersih dan putih.

Tambahkan daging ayam, supaya tambah kenyal dan gurih secara alami. Pakai bumbu penyedap alami, pilih salah satu dari (bawang merah goreng dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan). Lalu bagaimana cara membuat bakso ayam, apakah sama dengan cara membuat bakso sapi ataupun ikan?
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso ayam sapi kenyal menggunakan 17 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso ayam sapi kenyal :

Bahan:.
800 gr daging ayam.
200 gr daging sapi.
200 gr tepung tapioka.
2 butir putih telur.
40 gr bawang merah (iris lalu goreng).
60 gr bawang putih (goreng sebentar saja).
1 sdt baking powder.
1 sdt merica bubuk.
1 sdm gula.
2 sdm garam halus (sesuai selera).
1 sdt kaldu sapi bubuk.
80 gr es batu hancur.
Bahan untuk merebus:.
3 liter air (untuk merebus).
1 btg daun bawang.
1 sdm garam halus.

Secara keseluruhan tahap dan bahan Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ayam sapi kenyal :

Goreng bawang merah sampai coklat, setelah diangkat, masukkan bawang putih sebentar kedalam minyak yg masih panas. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, masukkan ke dalam food processor, haluskan....
Cuci ayam dan daging, tiriskan. Simpan ke lemari es sampai dingin. Setelah dingin, masukkan daging terlebih dahulu ke food processor karena daging lebih sulit halus ketimbang ayam. Setelah daging mulai halus, masukkan ayamnya Haluskan sampai agak halus. Setelah agak halus masukkan garam, gula, merica, baking powder, es batu. Proses sampai halus..
Setelah halus, keluarkan daging dari food processor, baru tambahkan tepung tapioka. Aduk rata. Simpan adonan ke dalam pendingin. Kira2 satu atau dua jam sesuaikan dengan kegiatan lain (momong anak) :D.
Siap siap buat merebus baksonya. Panaskan air 3 liter, masukkan juga daun bawang, tambahkan garam ke dalam air. Setelah air nampak gelembung-gelembung kecil, matikan kompor. Siap mencetak bakso. Seperti biasa pake tangan, jgn lupa sendok dimasukin ke air panas biar ga lengket. Bulat bulatkan..
Setelah semua adonan selesai dicetak, hidupkan lagi kompor dengan api kecil. Dari mulai air nampak mendidih sampai diangkat saya hitung 20 menit..
Tiriskan bakso. Jadi deh.....

Air rebusan bakso tadi jangan dibuang nantinya dapat dipakai untuk kuah jika Anda suka. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara membuat Rahasia Cara Membuat Bakso Sapi yang Enak dan Kenyal serta Bakso Ikan dan Ayam, lengkap dengan Bumbu Kuahnya yang Nikmat. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bakso yang tingkat kekenyalannya pas akan terasa sangat nikmat ketika digigit. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso.