Bakso Ayam Kenyal Kres Simple. Daripada anda membeli bakso ayam, lebih baik membuatnya sendiri dirumah. Karena membuat bakso ayam sendiri jauh lebih sehat dan murah. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso.
Hidangan nikmat yang satu ini dikenal sebagai makanan yang 'Indonesia banget' karena populer sejak dulu di berbagai kalangan. Bakso sendiri dipercaya berasal dari Tiongkok yang dalam bahasa hokkien berarti daging giling. Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal Nikmat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Kenyal Kres Simple menggunakan 9 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Kenyal Kres Simple :
- 500 gram dada ayam fillet.
- 100 gram es batu.
- 75 gram tepung tapioka.
- 1/2 sdt soda kue.
- 6 siung bawang putih.
- 1 1/2 sdt garam(sesuai selera).
- 1 sdt kaldu bubuk(saya totole).
- secukupnya Lada bubuk.
- 2 butir putih telur.
Setelah daging dicuci bersih dengan air mengalir potong-potong kecil supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya. Masukkan daging ayam ke dalam food processor atau blender kemudian haluskan daging sampai benar-benar halus. Hasilnya adalah bakso yang kenyal dan ada sensasi kres kres-nya. Seperti pada saat makan tulang rawan ayam.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Kenyal Kres Simple :
- Siapkan semua bahannya.
- Masukan semua bahan ke dalam food processor(saya pakai fp philips) atau chopper.
- Giling/mix semua bahan dengan food processor selama 5-7 menit. Saya pakai fp philips kecepatan nomor 2 selama 7 menit..
- Setelah 5-7 menit matikan fp, adonan yang terbentuk sudah halus dan siap di bentuk dan direbus di air panas..
- Didihkan air, matikan api kompor pada saat air sudah mendidih, atau kecilkan api ke yang paling kecil. Cetak bakso dan masukan kedalam air panas. Tips pada saat merebus bakso: matikan api kompornya, atau gunakan api yang paling kecil supaya suhu air tidak dalam kondisi mendidih saat bakso dimasukan, suhu yang terlalu tinggi bisa membuat bakso tidak kenyal dan bentuknya tidak beraturan..
- Kalau semua bakso sudah mengapung, api kompor bisa dinyalakan atau di besarkan lagi, tunggu sekitar 10 menit untuk memastikan semua bakso sudah matang sampai ke dalam, lalu matikan api, angkat bakso ayam dari panci. Selesai..
- Bakso ayam siap diolah jadi berbagai hidangan😍😍.
Selain itu, rasanya pun tak kalah enak Saya membuat bakso ayam ini menggunakan daging dada ayam giling yang dibeli di swalayan. Jadi, tidak perlu menyiapkan alat untuk menggiling. Cara pembuatan bakso yang dimasksud adalah bakso dengan bahan dasar daging ayam atau disebut juga bakso ayam. Butiran bakso ayam yang telah dibentuk ini kemudian direndamkan pada rebusan air panas dalam panci. Jajanan nikmat bakso ayam kenyal siap dihidangkan.